國(guó)家級(jí)
- 主管單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 主辦單位：中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)
- 期刊周期：月刊
- 審稿時(shí)間：
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-5556/TS
- 國(guó)際刊號(hào)：1007-7871
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期刊簡(jiǎn)介
《飲料工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于1986年，隸屬于中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)，是該協(xié)會(huì)的會(huì)刊，也是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)惟一公開(kāi)發(fā)行的專(zhuān)業(yè)期刊。
20余年來(lái)，《飲料工業(yè)》雜志面向國(guó)內(nèi)外飲料生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、科技工作者和消費(fèi)者，一貫致力于飲料行業(yè)新信息、新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料、新產(chǎn)品的報(bào)道與推廣，積極參與國(guó)內(nèi)外飲料工業(yè)的技術(shù)、信息交流，兢兢業(yè)業(yè)，辛勤工作，為飲料工業(yè)的發(fā)展而竭誠(chéng)服務(wù)。與此同時(shí)，《飲料工業(yè)》雜志也經(jīng)歷了不斷完善與發(fā)展的正規(guī)化過(guò)程，辦刊水平明顯提高，在國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的影響日益擴(kuò)大，發(fā)行范圍迅速擴(kuò)展，讀者數(shù)量不斷增多。
主要欄目
主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新材料、新產(chǎn)品、新設(shè)備及相關(guān)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)、管理知識(shí)和信息。主要欄目有：“行業(yè)導(dǎo)向”、“綜述與述評(píng)”、“試驗(yàn)報(bào)告與理論研究”、“生產(chǎn)實(shí)踐”、“檢測(cè)與分析”、“機(jī)械、裝備與設(shè)計(jì)”、“管理科學(xué)”、“飲料市場(chǎng)與行業(yè)信息”、“國(guó)外動(dòng)態(tài)”、“展會(huì)信息”、“供求信息”等。
期刊優(yōu)秀目錄參考
發(fā)酵型米乳飲料的工藝優(yōu)化
閆禎 唐亞麗 任海月 韓麗榮 張芹
美國(guó)研究出綠茶殺死癌細(xì)胞機(jī)理
泡菜汁飲料的制作工藝
鄭永娜 王浩 李艷芝 王艷萍
藍(lán)莓葉綠茶復(fù)合飲料的研制
董鳳英 楊雪瑩 劉曉翠 冀英萍 方曉娜 劉飛
用于濃度較高料液蒸發(fā)的三效降膜式蒸發(fā)器換熱面積的計(jì)算
劉殿宇
基于PLC的殺菌鍋控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
陳浩洋
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