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我國(guó)在80年代末期開(kāi)始出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游這種新的旅游模式,在經(jīng)歷20多年的探索發(fā)展的過(guò)程中,鄉(xiāng)村旅游愈來(lái)愈被人們所認(rèn)同推崇,現(xiàn)在已經(jīng)成為了城市居民休閑娛樂(lè)放松心情的最主要的選擇旅游方式之一,同時(shí)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)反哺的作用也是顯而易見(jiàn),它已成為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要途徑之一,并為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)了無(wú)限的生機(jī)與商機(jī)。雖然目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展已經(jīng)取得了讓人可喜的成績(jī),但是我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,目前也正在經(jīng)歷鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸期,如何讓鄉(xiāng)村旅游得到長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展,“創(chuàng)新”旅游發(fā)展模式,手段顯得尤為重要,本文以博山區(qū)中郝峪村鄉(xiāng)村旅游為研究對(duì)象,對(duì)其在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,探析“創(chuàng)新”手段,在解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中的重要性,并總結(jié)相應(yīng)的創(chuàng)新策略,以期對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游積極健康的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、中郝峪村基本概況
中郝峪村位于博山區(qū)池上鎮(zhèn)西南部,淄博博山地處魯中山區(qū),是著名的山水之城,馳名中外的山東第二高峰魯山就坐落于此,而中郝峪村正地處魯山主峰之陽(yáng),是池上鎮(zhèn)較為偏遠(yuǎn)的一個(gè)山村,全村共有89戶人家,290口人。中郝峪村依山傍水,天然植被繁茂,自然生態(tài)資源豐富,由于中郝峪村處于海拔800米左右,這里晝夜溫差較大,氣候條件優(yōu)越宜人,近年來(lái)省內(nèi)外游客慕名到此到消夏避暑是絡(luò)繹不絕。全村大概有三分之二的農(nóng)戶在從事農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,其中有5戶農(nóng)家樂(lè)還被山東省旅游局評(píng)為4星級(jí)農(nóng)家樂(lè)的稱號(hào)。全村的人均收入從2003年的2000元跨越到2014年均人收入24800元,村民的人均收入增長(zhǎng)了近12倍。
中郝峪村積極響應(yīng)政府所提出的大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的號(hào)召,提出“以農(nóng)民為主體,讓農(nóng)民共同富裕”的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理念,受到了村民的大力支持與積極配合,通過(guò)發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游,打造特色綠色經(jīng)濟(jì),以農(nóng)民穩(wěn)健致富為發(fā)展根本,實(shí)現(xiàn)的了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的有機(jī)統(tǒng)一的良性發(fā)展,中郝峪村通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,順應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的發(fā)展規(guī)律,大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)不僅成為中郝峪村發(fā)展的基本策略,更重要的是它為博山地區(qū)鄉(xiāng)村旅游品牌的樹(shù)立起到了模范帶動(dòng)作用。
二、中郝峪村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
中郝峪由于地處池上鎮(zhèn)的尾部,交通不是特別便利,要想吸引游客到魯山腳下的小村享受愜意的旅游生活,該村集資了15萬(wàn)元一條便捷的直通小鎮(zhèn)的旅游之路,為方便團(tuán)游、自駕游的游客的到來(lái)鋪平了道路,正應(yīng)那句俗語(yǔ)“要想富,先修路”。為了改善鄉(xiāng)村旅游的居住環(huán)境,村里又投資50萬(wàn)元,對(duì)村民的房屋進(jìn)行升級(jí)改造,對(duì)全村60余戶無(wú)人居住的老宅,村里統(tǒng)一有償收回,統(tǒng)一改造成度假村。村里的廁所,垃圾由村里統(tǒng)一劃片管理,實(shí)現(xiàn)垃圾日日清,保持村容整潔,這些基礎(chǔ)設(shè)施的高標(biāo)準(zhǔn)的改善,都是為了全面提升旅游區(qū)的硬件服務(wù)質(zhì)量,在軟件服務(wù)上,中郝峪村秉承的是游客要求至上的原則,游客來(lái)到中郝峪村一切尊重游客的選擇需要,村里的游客服務(wù)中心都會(huì)盡量滿足大家的個(gè)性化要求。鄉(xiāng)村的自然風(fēng)景資源、高質(zhì)量的基礎(chǔ)設(shè)施、村民的樸素的民風(fēng),科學(xué)規(guī)范的鄉(xiāng)村管理共同構(gòu)筑了中郝峪村旅游資源的主體。中郝峪村目前正通過(guò)對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)方式、農(nóng)民生活方式、村風(fēng)民風(fēng),生態(tài)文明的創(chuàng)新型的發(fā)展改革模式的探討,最大限度的發(fā)揮農(nóng)村的自然資源的優(yōu)勢(shì),提高資源利用率,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),維護(hù)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)向旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展的質(zhì)的跨越。
三、中郝峪村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題
(一)鄉(xiāng)村旅游資源未充分挖掘,人文資源與自然資源開(kāi)發(fā)不平衡
鄉(xiāng)村旅游在開(kāi)發(fā)的前期通常都會(huì)依托當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源的特色作為其發(fā)展的主要切入點(diǎn),中郝峪村也沒(méi)有例外,旅游的模式主要是田園農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂(lè)、回歸自然的旅游內(nèi)容居多,雖然已經(jīng)的開(kāi)發(fā)了農(nóng)業(yè)觀光,綠色農(nóng)產(chǎn)品采摘,吃在農(nóng)家住在農(nóng)家體驗(yàn)等圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的旅游項(xiàng)目,但是還不足以吸引那些對(duì)鄉(xiāng)村民俗文化喜愛(ài)的人們的關(guān)注,很多人對(duì)鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)較為膚淺,雖然滿足了人們對(duì)大自然的追求與向往,但是缺乏精神需求及鄉(xiāng)村民俗文化氛圍。從總體上看中郝峪村目前普遍缺乏對(duì)鄉(xiāng)村歷史文化、民俗文化、村民文化的梳理與整合,旅游資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)實(shí)狀態(tài)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到真正鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵,各種旅游資源對(duì)于滿足游客的種種不一的心理訴求出現(xiàn)了失衡狀態(tài),這樣的發(fā)展將不利于鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展。
(二)鄉(xiāng)村旅游缺乏科技化營(yíng)銷手段,營(yíng)銷方式單一
中郝峪村在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游之初時(shí),農(nóng)戶是呈分散式經(jīng)營(yíng)為主的,這種經(jīng)營(yíng)沒(méi)有統(tǒng)一的管理,往往處于一種無(wú)序化,因此在營(yíng)銷的手段上每一個(gè)農(nóng)戶還基本處于原始的推銷商品的階段,農(nóng)民自己?jiǎn)为?dú)印發(fā)一些自家農(nóng)家樂(lè)的簡(jiǎn)易宣傳冊(cè)或是名片在集市上散發(fā),這樣的宣傳廣度,力度可想而知,基本起不到鄉(xiāng)村旅游的宣傳效果。而政府雖然認(rèn)識(shí)到宣傳策劃的意義,但往往資金有限,投入宣傳費(fèi)用較少,僅僅通過(guò)報(bào)紙、電臺(tái)進(jìn)行簡(jiǎn)單宣傳,這種傳統(tǒng)的宣傳方式,信息是單一化的傳遞,語(yǔ)言也較為模式化,因此游客在了解旅游目的地時(shí)比較模糊化,在科技如此發(fā)達(dá)的現(xiàn)階段,游客需要的是通過(guò)各種先進(jìn)的傳播媒介,了解到旅游地的全面情況,游客希望通過(guò)更加高科技宣傳媒參與互動(dòng)的方式了解旅游訊息,但是在鄉(xiāng)村旅游的宣傳手段中,通過(guò)高品格的對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源的整合包裝,并將其用過(guò)營(yíng)銷方式打造地方特色的鄉(xiāng)村旅游品牌推廣給游客的意識(shí)、觀念、體系還沒(méi)有完善,這就需要?jiǎng)?chuàng)新鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷概念與模式。
(三)鄉(xiāng)村旅游缺乏科學(xué)管理服務(wù)體系,從業(yè)人員服務(wù)能力水平較弱
由于缺乏科學(xué)的管理服務(wù)體系,沒(méi)有懂得管理服務(wù)的團(tuán)對(duì)為村里的百姓發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供建設(shè)性意見(jiàn),中郝峪村在發(fā)展旅游過(guò)程中,曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)村里經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)戶,在食宿費(fèi)用上的互相壓價(jià),嚴(yán)重?cái)_亂了,鄉(xiāng)村旅游公平競(jìng)爭(zhēng)的秩序,而一些農(nóng)戶為了拉到更多的客人不惜做賠本的生意,有時(shí)為了拉客人經(jīng)營(yíng)戶之間還出現(xiàn)的打架現(xiàn)象,這些情況在很大程度上損毀了中郝峪村的旅游聲譽(yù),由于沒(méi)有同一的服務(wù)質(zhì)量的要求,經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)戶在菜品的質(zhì)量、品種、價(jià)格方面也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象,經(jīng)營(yíng)戶由于沒(méi)有接受過(guò)旅游服務(wù)的正規(guī)培訓(xùn),在接待游客的禮儀、服務(wù)態(tài)度方面也無(wú)法與規(guī)范化、專業(yè)化的旅游服務(wù)相比較,這些隱性的服務(wù)行為都給當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展造成了阻礙。
(四)鄉(xiāng)村旅游缺乏獨(dú)具特色的市場(chǎng)定位、整體規(guī)劃較弱
全國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的形式基本大同小異,如何在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中贏得獨(dú)樹(shù)一幟的市場(chǎng)地位,準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位非常重要,在中郝峪村發(fā)展旅游的起步階段,由于對(duì)自身旅游資源沒(méi)有準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí),盲目開(kāi)發(fā)了一些不適當(dāng)?shù)厣絽^(qū)旅游的項(xiàng)目,各種旅游資源都擺在游客面前時(shí),使游客反而覺(jué)得當(dāng)?shù)氐穆糜魏翢o(wú)特色可言,讓游客對(duì)山區(qū)鄉(xiāng)村旅游失去的興趣,再者村中的經(jīng)營(yíng)戶為了承攬更過(guò)的游客,私搭亂建住房,垃圾亂丟,污水橫流這都給美麗清潔的村莊帶來(lái)了環(huán)境壓力,對(duì)鄉(xiāng)村旅游布局的統(tǒng)一規(guī)劃,準(zhǔn)確定位鄉(xiāng)村旅游的特色,迎合廣大游客的旅游需求,是鎮(zhèn)政府村委,以及當(dāng)?shù)匕傩账仨毧紤]的重要問(wèn)題。
四、中郝峪村鄉(xiāng)村旅游業(yè)在“創(chuàng)新”中求發(fā)展、求突破的發(fā)展策略
(一)創(chuàng)新旅游資源的整合方式
中郝峪村所擁有的豐富的綠色自然資源是有目共睹的,除了讓游客呼吸新鮮的空氣,吃到無(wú)公害的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,居住在寧?kù)o整潔的鄉(xiāng)野別墅之中,享受鄉(xiāng)村靜謐安逸的生活氛圍外,為了讓游客還能感受到濃郁的鄉(xiāng)村社會(huì)濃郁的人文旅游的元素,該村整理、挖掘鄉(xiāng)村歷史文化以及民俗文化的精髓,比如該村整理了博山地區(qū)的年俗文化,食俗文化、居住習(xí)俗、與該村相關(guān)的民間傳說(shuō),讓到此旅游的客人感受到博山地區(qū)豐富的人文資源,根據(jù)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的多樣性與多元化的特質(zhì)表現(xiàn),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該創(chuàng)新整合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,將鄉(xiāng)村的觀光旅游、休閑度假、山水資源、人文民俗資源等旅游元素有機(jī)整合,進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村旅游的人文品質(zhì)的內(nèi)涵。
(二)創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游宣傳營(yíng)銷模式
為了使中郝峪村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展更上一層樓,要?jiǎng)?chuàng)新鄉(xiāng)村旅游宣傳的營(yíng)銷模式,中郝峪村在推廣本村旅游項(xiàng)目時(shí),樹(shù)立了“大市場(chǎng),大營(yíng)銷”的營(yíng)銷宣傳策略,積極整合社會(huì)中的政府、企業(yè)、媒體等各種資源,實(shí)現(xiàn)依靠社會(huì)有影響力的宣傳平臺(tái),實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)配合,達(dá)到整體營(yíng)銷的效果。中郝峪村在營(yíng)銷自己的旅游資源時(shí),采取了以政府為主導(dǎo),企業(yè)為主體,建立了完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟,與此同時(shí)還采用了“行業(yè)聯(lián)合加企業(yè)聯(lián)手”的大旅游宣傳促銷方式,中郝峪村除了借助營(yíng)銷平臺(tái),創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式之外,自身也通過(guò)舉行具有當(dāng)?shù)靥厣拿袼谆顒?dòng),相親大會(huì),CS比賽等活動(dòng),來(lái)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游品牌的樹(shù)立與推廣,形成景區(qū)與鄉(xiāng)村發(fā)展建設(shè)于一體的旅游宣傳推廣理念。傳統(tǒng)的營(yíng)銷媒體與現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)新媒體的出現(xiàn)相互補(bǔ)充,聘請(qǐng)專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才,積極通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)播特點(diǎn),加大對(duì)中郝峪村旅游的宣傳力度,通過(guò)制作中郝峪村鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站,隨時(shí)傳遞鄉(xiāng)村旅游的動(dòng)態(tài)信息,利用好博山地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái),全面、詳實(shí)得將中郝峪村的旅游資源展現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上。在與企業(yè)聯(lián)手宣傳旅游路線時(shí),與知名國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站聯(lián)合,共同構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系。
(三)創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游“公司化”經(jīng)營(yíng)運(yùn)作手段
中郝峪村村委決定為了使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展規(guī);、正規(guī)化、企業(yè)化,在2011年成立了幽幽谷旅游開(kāi)發(fā)公司,目的就是通過(guò)探尋“公司運(yùn)作+個(gè)體承包+村民入股”的創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)模式,來(lái)實(shí)現(xiàn)村民的共同富裕。為了讓村民經(jīng)營(yíng)的旅游項(xiàng)目走向合理規(guī)范的道路,減少相互壓價(jià)帶來(lái)的惡性競(jìng)爭(zhēng),提升服務(wù)質(zhì)量,幽幽谷旅游開(kāi)發(fā)公司全權(quán)負(fù)責(zé)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng),公司旗下所運(yùn)營(yíng)的所有旅游項(xiàng)目都承包給經(jīng)營(yíng)戶,公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定旅游消費(fèi)的價(jià)格,所有游客的接待與分配由公司統(tǒng)一安排,經(jīng)營(yíng)戶唯一做的事情就是提升自身的接待質(zhì)量,公司化運(yùn)作通過(guò)科學(xué)化的運(yùn)作手段,整合物力、人力資源,還促進(jìn)了公共服務(wù)體系的建設(shè)與完善,加快了城市公共服務(wù)體系,旅游服務(wù)體系向鄉(xiāng)村覆蓋的進(jìn)程。在鄉(xiāng)村旅行,城市中的游客也能享受到便利貼心的服務(wù)。通過(guò)各村組織旅游合作社、合作組織,推動(dòng)村與村之間,旅游資源共享,合力開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品,使鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)從個(gè)體化,分散無(wú)序化向集約化、規(guī)模化的方向發(fā)展。
(四)創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理念,科學(xué)定位鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游以發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)為前提,以農(nóng)民致富為根本,鄉(xiāng)村旅游雖然以為了接待、能周到服務(wù)游客的目的而改善鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人文環(huán)境的提升、村規(guī)村約的制定更加制度化,但是鄉(xiāng)村旅游絕不是為了單純發(fā)展旅游而被動(dòng)去完善鄉(xiāng)村中存在的各種不足,中郝峪村以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為百姓謀福利為宗旨,以改善村容村貌、民風(fēng)民貌為發(fā)展旅游的落腳點(diǎn)。開(kāi)創(chuàng)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的新理念,以鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)全村的綜合設(shè)施環(huán)境的治理與改善,以農(nóng)民的安定幸福的生活動(dòng)力反過(guò)來(lái)去創(chuàng)造更舒適的鄉(xiāng)村旅游環(huán)境,旅游發(fā)展與人的發(fā)展之間是相互影響相互協(xié)調(diào)。中郝峪村通過(guò)對(duì)旅游市場(chǎng)的綜合分析,明晰自身鄉(xiāng)村旅游資源的優(yōu)勢(shì),以及對(duì)旅游市場(chǎng)游客群體的準(zhǔn)確定位,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的不斷向前發(fā)展,奠定了了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
結(jié)語(yǔ):山東博山區(qū)中郝峪村是眾多鄉(xiāng)村旅游村莊中發(fā)展較為成功的典型之一,在經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的旅游經(jīng)營(yíng)的探索之中,中郝峪村也曾經(jīng)經(jīng)歷了經(jīng)營(yíng)的失敗與如何探索發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成功途徑的困惑,但最終通過(guò)鄉(xiāng)村旅游理念的創(chuàng)新,公司運(yùn)作經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新、營(yíng)銷宣傳模式的創(chuàng)新以及對(duì)當(dāng)?shù)靥厣Y源整合的創(chuàng)新等途徑,贏得了旅游消費(fèi)群體的認(rèn)可與極佳的口碑。“創(chuàng)新”是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的根本途徑,唯有“創(chuàng)新”在鄉(xiāng)村發(fā)展旅游的過(guò)程中政府、旅游公司、民眾才能很好的把握市場(chǎng)、適應(yīng)市場(chǎng),最終占領(lǐng)市場(chǎng),于此同時(shí)在創(chuàng)新之中,鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)才能穩(wěn)步前行,滿足村民的精神文化更高層次的需求。通過(guò)對(duì)中郝峪村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展縮影的描述,中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的大道必將是寬廣的,雖然會(huì)有磕絆,但是只要有“創(chuàng)新”,中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)將會(huì)在旅游經(jīng)濟(jì)的總量中逐漸占有重要的份額。
參考文獻(xiàn)
[1]張樹(shù)民.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式與政策保障研究〔M〕.北京:中國(guó)旅游出版社,2014
閱讀期刊:旅游科學(xué)
《旅游科學(xué)》是國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的旅游學(xué)術(shù)研究專業(yè)期刊,由上海師范大學(xué)旅游學(xué)院(上海旅游高等專科學(xué)校)主辦,雙月刊,每年6期,雙月末出版。本刊始終保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)內(nèi)涵和樸實(shí)的編輯風(fēng)格,注重旅游理論與應(yīng)用研究,反映學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài),關(guān)注行業(yè)焦點(diǎn)。
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