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很多作者咨詢食品方面的核心期刊有哪些?提高食品方面的期刊,食品安全就是其中一個重要的方向,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。我國衛(wèi)生部每年也是嚴(yán)查食品安全的企業(yè),加工生產(chǎn)的企業(yè),如果作者從事食品行業(yè)的工作,需要發(fā)表職稱論文可以直接聯(lián)系在線編輯老師。
接下來小編匯總食品方面的核心期刊:
《糧油食品科技》
《糧油食品科技》Science and Technology of Cereals,oils and Foods(雙月刊)曾用刊名:商業(yè)科技開發(fā);科研與設(shè)計,1991年創(chuàng)刊,是由國家糧食局科學(xué)研究院主辦的綜合性科技期刊。它以傳播和弘揚(yáng)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為宗旨,以服務(wù)行業(yè)為已任,以選文嚴(yán)格、內(nèi)容精煉、信息豐富、印刷精美為特色,是行業(yè)內(nèi)的國家隊。主要讀者:糧油食品加工企業(yè)、糧庫、糧油檢測機(jī)構(gòu)、大專院校和科研設(shè)計院所等!都Z油食品科技》主管單位:國家糧食局,主辦單位:國家糧食局科學(xué)研究院,國內(nèi)統(tǒng)一刊號:11-3863/TS,國際標(biāo)準(zhǔn)刊號:1007-7561
《食品研究與開發(fā)》(半月刊)創(chuàng)刊于1980年,是由天津市食品研究所和天津市食品工業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主辦、國內(nèi)外公開發(fā)行的以食品技術(shù)研究開發(fā)為主的專業(yè)期刊,。其專業(yè)突出,內(nèi)容豐富,印刷精美,是一本既有基礎(chǔ)理論研究,又包括實用技術(shù)的刊物!妒称费芯颗c開發(fā)》主管單位:天津二商集團(tuán)有限公司,主辦單位:天津市食品研究所、天津市食品工業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心,國內(nèi)統(tǒng)一刊號:12-1231/TS,國際標(biāo)準(zhǔn)刊號:1005-6521。
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